Téma

Együtt a konyhában

Nehézség


REGGELI EGY KIS CSAVARRAL

Sok helyről hallottuk már, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése, mégis sokszor nehezünkre esik valami újat és változatosat kitalálni. Ezért sajnos hajlamosak vagyunk kihagyni. Most egy szuper, gluténmentes tortilla receptet mutatunk, amit vegetáriánusok és húskedvelők is egyaránt fogyaszthatnak. Akár előző este is elkészíthetitek az alapot, így reggel pillanatok alatt megtölthetitek ízlés szerint és kész is ez a finomság.
Hozzávalók:
Tésztához
15 dkg gluténmentes liszt
1 tk só
2 ek olaj
¼ cs sütőpor
kevés langyos víz

Rántottás verzióhoz
3 db tojás
színes paprika (2 féle színben)
póréhagyma

sajt
petrezselyem
olaj a sütéshez

Sonkás verzióhoz
natúr vajkrém
sonka
provánszi fűszerkeverék
paradicsom
sajt

bors


1

1. Szórd egy tálba a lisztet, a sót és a sütőport. Öntsd hozzá az olajat és annyi langyos vizet, hogy ruganyos tésztát kapj. Gyúrd össze alaposan.


2

2. A tésztából formázz két kisebb gömböt, és belisztezett deszkán nyújtsd ki vékonyra. Egy előmelegített száraz serpenyőben süsd meg mindkét oldalát, amíg hólyagosodni kezd.

2.	A tésztából formázz két kisebb gömböt, és belisztezett deszkán nyújtsd ki vékonyra. Egy előmelegített száraz serpenyőben süsd meg mindkét oldalát, amíg hólyagosodni kezd.

3

3. A rántottás verzióhoz karikázd fel a hagymát és vágd kockákra a paprikákat. A felvert tojásokat öntsd a serpenyőbe, szórd bele a paprikát és a hagymát, sózd meg és szórj rá reszelt sajtot. A végén aprított petrezselymet is tehetsz rá. Ha elkészült, tedd a tortilla lapra és tekerd fel.


4

4. A húsos verzióhoz kend meg a tortilla lapot vajkrémmel, sózd, borsozd és szórd rá a fűszerkeveréket. Tedd rá a sonkaszeleteket, szórj rá kockákra vágott paradicsomot és reszelt sajtot. A végén tekerd fel a tortillát.

4.	A húsos verzióhoz kend meg a tortilla lapot vajkrémmel, sózd, borsozd és szórd rá a fűszerkeveréket. Tedd rá a sonkaszeleteket, szórj rá kockákra vágott paradicsomot és reszelt sajtot. A végén tekerd fel a tortillát.