Téma

Együtt a konyhában

Nehézség


GYEREKEK KEDVENCE

Szinte minden gyerek szereti a sajtos tésztát, ezért most ennek egy különlegesen elkészített verzióját hoztam el Nektek. Ez tulajdonképpen egy sajtszószos tészta party falatnak elkészítve. Gyereknapi zsúrok, szülinapi partik biztos befutója. Garantáltan kicsik és nagyok kedvence lesz.

Hozzávalók:
500g szarvacska tészta
200g reszelt sajt
2-3dl tej
80g liszt
100g vaj
só, bors
olaj
zsemle morzsa
2-3 db tojás


1

Enyhén sós vízben főzd ki a tésztát. Készíts világos rántást. A vajat olvaszd meg egy serpenyőben és add hozzá a lisztet. Addig keverd, amíg aranybarna színe lesz. Ezután tejjel keverd csomó mentesre.


2

A mártáshoz add hozzá a reszelt sajtot, sózd, borsozd és kevergesd addig, amíg a sajt teljesen fel nem olvad.

A mártáshoz add hozzá a reszelt sajtot, sózd, borsozd és kevergesd addig, amíg a sajt teljesen fel nem olvad.

3

A kifőtt és leszűrt tésztát öntsd a sajtmártásba, és alaposan keverd össze. Ezután tedd a hűtőbe egy órára pihenni.


4

A hideg tésztából készíts golyókat, és két rétegben panírozd be. Egy órára tedd be a fagyasztóba.

A hideg tésztából készíts golyókat, és két rétegben panírozd be. Egy órára tedd be a fagyasztóba.

5

Végül bőséges forró olajban süsd aranybarnára. Önállóan mártogatóssal vagy köretként is fogyasztható.